西瓜皮上的白印子是什么，影响食用吗？
很多西瓜表皮上会有一块不规则的白色印子，这是西瓜在地里生长时，长期贴着地面，见不到充足光照形成的“阴面”。这个位置的果皮叶绿素合成不足，颜色变浅，对应的下方果肉糖分积累也会稍差一点，口感会比向阳的部位淡一点，但完全无毒无害，不影响正常食用。下次挑瓜时可以把西瓜翻过来，选白印子面积小的瓜，整体甜度会更均匀。
西瓜皮上的白印子是什么，影响食用吗？
很多西瓜表皮上会有一块不规则的白色印子，这是西瓜在地里生长时，长期贴着地面，见不到充足光照形成的“阴面”。这个位置的果皮叶绿素合成不足，颜色变浅，对应的下方果肉糖分积累也会稍差一点，口感会比向阳的部位淡一点，但完全无毒无害，不影响正常食用。下次挑瓜时可以把西瓜翻过来，选白印子面积小的瓜，整体甜度会更均匀。
